8 клас Трудового навчання (Технології) Технологія приготування салатів. Класифікація, харчова цінність та особливості роботи з сирими овочами.

 

1. Харчова цінність овочів та фруктів

Овочі — це основне джерело вітамінів, мінеральних солей та клітковини.

• Вітамін С: міститься в капусті, перці, зелені. Руйнується при контакті з металом та повітрям.
• Каротин (Провітамін А): морква, гарбуз. Засвоюється лише разом із жирами (олія, сметана).
• Мінерали: залізо, калій, магній (регулюють обмін речовин).
• Фітонциди: цибуля, часник (вбивають хвороботворні мікроби).

2. Класифікація салатів

Салати можна поділити за кількома ознаками:

• За складом: прості (1-2 компоненти) та складні (багатокомпонентні).

9 клас. Технології. Міні-проекту "Мистецтво макіяжу: Поняття та Історія"

 

Загальна мета проекту: Ознайомити учениць з поняттям макіяжу як форми мистецтва та елементу культури, простежити його історичний розвиток та усвідомити його роль у різні епохи. Розвивати навички дослідження, аналізу інформації та публічних виступів.

Тема уроку: "Макіяж як мистецтво та його перші кроки в історії"

Мета уроку:

• Визначити поняття "макіяж" та його функції.
• Розглянути макіяж як вид мистецтва та засіб самовираження.
• Розпочати знайомство з історією макіяжу, виявити її важливість.
• Поставити завдання для індивідуальних досліджень-презентацій.

Структура уроку:

1. Організаційний момент (3 хв): Привітання, перевірка готовності до уроку.
2. Вступне слово вчителя (5-7 хв):
• Представлення себе як професійного візажиста. Коротко про свій шлях та любов до професії.
• Оголошення теми міні-проекту "Мистецтво макіяжу". Пояснення, чому важливо вивчати макіяж не лише як техніку, а й як явище культури та історії.

Презентація

8 клас. Технології. Міні проек: "Мій одяг — мій імідж"

 

Мета уроку:

• Ознайомити з видами одягу та взуття.
• Навчити основам догляду за одягом і взуттям.
• Ознайомити з поняттям розмірів одягу та взуття та навчити їх правильно визначати.
• Формувати естетичний смак, навички самопрезентації через зовнішній вигляд.

Бесіда з учнями:
Що таке імідж?
Чому важливо виглядати охайно?
Як одяг впливає на сприйняття нас іншими людьми?

Презентація до уроку

7 клас. Мистецтво (образотворче мистецтво) Музика масових свят, шоу та фешен-індустрія

 Що таке, на твою думку, мода? Розкажи, чи стежиш ти за модою і чи прагнеш модно одягатися.

Мода — нетривале панування певного смаку в певній сфері життя чи культури.

У вужчому сенсі модою називають зміну форм і зразків одягу, що відбувається протягом доволі коротких проміжків часу.

Словосполучення «одягатися за модою» почали вживати у XVII ст., коли французька придворна мода стала взірцем для всіх європейських країн. До слова, Париж і зараз називають столицею світової моди. Також відомими центрами моди є Мілан, Лондон, Нью-Йорк.

Мода миттєво відгукується на зміни в суспільному житті. Нові модні тенденції, які демонструють на подіумах, стають відомими широкому загалу завдяки інтернету, телебаченню та впливовим журналам мод, зокрема «Vogue», що виходить у двадцяти країнах світу. Інколи те, що спочатку викликає в більшості людей спротив, невдовзі стає модним і бажаним. Найчастіше зміна моди відбувається зі зміною сезону.

8 клас. Технології. Інструменти, інвентар та посуд для приготування холодних закусок. Техніка безпеки при роботі з ріжучими інструментами.

Презентація 

Практична робота №1: Організація робочого місця. Вивчення прийомів нарізання овочів (соломка, кубики, скибочки).

1. Інструменти та інвентар

Для приготування холодних закусок ми використовуємо "арсенал", від якого залежить не тільки краса страви, а й швидкість роботи.

• Ножі (Кухарська трійка): Великий (сікач) — для шинкування; середній — для основних робіт; малий — для чищення.
• 

8 клас. Технології НУШ. Тема проєкту: Оберіг для інтер’єру «Ловець снів»

 Тема проєкту: Оберіг для інтер’єру «Ловець снів». 

Тема заняття: Історія та призначення оберегу. Еко-дизайн. Створення ескізу.

Як створити ловець снів самостійно?

🎯 Мета уроку

• Навчальна: ознайомити учнів з історією виникнення «Ловця снів», його символікою в різних культурах та принципами еко-дизайну.

• Розвивальна: розвивати критичне мислення, художній смак та вміння працювати з інформаційними джерелами.

• Виховна: виховувати повагу до культурної спадщини народів світу та екологічну свідомість.

📚 Теоретичний блок

1. Історія та призначення «Ловця снів»

9 клас. Мистецтво. Кінематографічні професії. Список професій із медійними особистостями, які зараз популярні в попкультурі та соцмережах.

Ось доповнений список професій із медійними особистостями, які зараз популярні в попкультурі та соцмережах.

1. Режисура: Творці всесвітів

До класиків (Спілберга та Кемерона) варто додати тих, чиї фільми зараз обговорюють у TikTok та Instagram:

• Грета Гервіг: Режисерка фільму «Барбі», яка зуміла перетворити розважальне кіно на глибоке філософське висловлювання.

• Дені Вільньов: Творець нової «Дюни». Його називають майстром «візуального масштабу», адже він створює неймовірні світи, де кожен кадр — це картина.

• Крістофер Нолан: Автор «Оппенгеймера» та «Інтерстеллара». Учні знають його за складними сюжетами та любов’ю до зйомок без використання комп'ютерної графіки там, де це можливо.

9 клас. Трудове навчання. Мистецтво заправок та салатів. Види заправок (на основі олії, йогурту). Правила подачі та декорування.

 Конспект уроку №3: Мистецтво заправок та салатів

Тема: Види заправок (на основі олії, йогурту). Правила подачі та декорування.

Практична робота: Приготування салату «Грецький» та авторської заправки.

1. Теоретичний блок: Секрет ідеального салату

Салат — це не просто нарізані овочі, це симфонія смаків, де диригентом виступає заправка.

А. Заправки на основі олії (Вінегретна група)

Основа — рослинна олія (оливкова, соняшникова, лляна). Такі заправки допомагають організму засвоювати жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K).

• Класична емульсія: Олія + кислота (лимонний сік або оцет) + спеції.

8 клас. Технології. ПАСПОРТ ПРОЄКТУ «Декоративна ваза в техніках декупажу та пейп-арту»

 

ПАСПОРТ ПРОЄКТУ

«Декоративна ваза в техніках декупажу та пейп-арту»

1. Загальні відомості

• Виконавець (Прізвище, Ім’я): ________________________________________
• Клас: 8-____
• Назва виробу: _____________________________________________________
• Призначення (для чого створено): ____________________________________

2. Технологічні характеристики

Заняття з безпекового практикуму (6 клас) Тема: Евакуація з місця перебування під час тривоги: алгоритм дій та психологічна стійкість.

 Під час повітряної тривоги важливо зберігати спокій, негайно припинити роботу, вимкнути прилади та прямувати до найближчого укриття сходами, уникаючи ліфтів. Підготуйте тривожну валізу (документи, воду, ліки), попередьте сусідів та допомагайте маломобільним людям. Перебувайте в безпечному місці до відбою. 

• 
  
  Основні правила евакуації:
• 
• Дії вдома: Зачиніть вікна, вимкніть світло, газ та електроприлади. Візьміть документи, гроші, телефон, воду та ліки.
• Дії на роботі/в школі: Слухайте вказівки адміністрації, прямуйте чітко визначеними маршрутами евакуації.

9 клас. Трудове навчання. Технологія приготування канапе.

 Вітаю, дев'ятикласники! Сьогодні ми зануримося у світ кулінарного дизайну. Бутерброди давно перестали бути просто «скибкою хліба з маслом». Це справжнє мистецтво, де важливий кожен міліметр.

Конспект уроку: Технологія приготування канапе та види бутербродів

1. Класифікація бутербродів

Перш ніж перейти до вишуканих закусок, згадаємо основні види:

• Відкриті: Класика (хліб + начинка зверху). Бувають простими (1 вид продукту) та складними.

• Закриті (сендвічі): Начинка міститься між двома шматочками хліба.

• Гарячі: Запікаються в духовці або мікрохвильовці до розплавлення сиру.

• Закусочні (канапе): Мініатюрні шедеври «на один укус».

8 клас. Мистецтво. Музичне і театральне мистецтво бароко

 Барокова музика

Музичне мистецтво бароко

У добу бароко поряд з іншими видами мистецтва бурхливо розвивалася музика. У музичному мисленні відбувся знаменний перелом: поліфонічне багатоголосся змінилося гомофонно-гармонічним складом, що зумовило розквіт мистецтва імпровізації, вершинами якого зазвичай вважають творчість Й. С. Баха і Ґ. Ф. Генделя.

Зміни торкнулися й уявлень про церковну музику, за допомогою якої композитори прагнули розкрити складність душевних переживань людини. З’явилися твори, написані на релігійні тексти, але не призначені для обов’язкового виконання в церкві: кантата й ораторія.

Зросло значення світської музики: вона звучала при дворі, в салонах аристократів, у громадських театрах.

В інструментальній музиці теж зародилися нові жанри, наприклад, інструментальний концерт.

Скрипка, клавесин, орган поступово перетворилися на сольні інструменти.

Музика, написана для них, давала можливість проявити талант не тільки композитору, а й виконавцю.

Композитори XVII–XVIII ст. зазвичай не лише писали музику, а й віртуозно грали на інструментах та займалися педагогічною діяльністю.

Музичні інструменти бароко

Основним музичним інструментом доби бароко в духовній та камерній світській музиці став орган. 

Значного поширення також набули клавесин, лютня, барокова гітара, колісна ліра, віола, барокова скрипка, віолончель, контрабас, а також дерев’яні духові

інструменти: флейта, кларнет, гобой, фагот.

Теорія мистецтв

6 клас «Безпековий практикум» Безпечні та корисні практики поведінки, якщо дитина сама вдома, на вулиці.

Вітаю, юні рятувальники! Я ваш вчитель курсу «Безпековий практикум». Сьогодні ми розберемо надважливу тему: як бути «супергероєм безпеки», коли поруч немає дорослих.

Ваша самостійність — це круто, але вона вимагає чіткого плану дій. Записуйте або запам’ятовуйте основні правила.

8 клас. Технологій. Тема: Художнє проектування. Ескізування та підготовка основи. Практична робота: Підготовка основи (очищення, ґрунтування скляної або керамічної вази).

 1. Художнє проектування: від задуму до втілення

Проектування — це не просто малювання, а процес створення образу майбутнього виробу.

• Ескіз — це швидкий начерк, який передає основну ідею, форму та композицію.
• Вимоги до ескізу: він має бути зрозумілим, пропорційним та містити кольорову схему.

2. Вибір колірної гами

Колір — це головний інструмент емоційного впливу. 

 Колірне коло:

• Монохромна гама: відтінки одного кольору (виглядає стильно та стримано).
• 

8 клас. Технології НУШ. Проєкт 2. "Декоративна ваза". (2 частина)

 

---

Урок 2. Художнє проєктування та підготовка основи

Тема: Створення ескізу. Вибір колірної гами. Підготовка скляної/керамічної основи.

• Мета: Розвивати творчу уяву, навчити принципам композиції та правилам підготовки поверхонь.

• Матеріали: Папір, олівці, ваза (скляна банка або кераміка), спирт/знежирювач, ґрунтовка (акрилова), спонжі.

Хід уроку

1. Ескізування: Малюємо вазу у масштабі 1:1. Позначаємо місця, де будуть елементи декупажу, а де — візерунки пейп-арту.

2. Колористика: Вибір основних та акцентних кольорів.

3. Практична робота:

   • Очищення: Ретельне миття та знежирювання поверхні спиртом (для адгезії).

   • Ґрунтування: Нанесення тонкого шару ґрунту за допомогою спонжа «промакувальними» рухами.

   • Примітка: Ґрунт має висохнути до наступного уроку.

---

Урок 3. Ознайомлення з технікою «Пейп-арт»

Тема: Технологічні операції: виготовлення паперових джгутиків. Контроль якості.

• Мета: Опанувати специфічну техніку роботи з папером, розвивати дрібну моторику.

• Матеріали: Серветки (одношарові або тришарові), миска з водою, ножиці, клей ПВА.

Хід уроку

1. Теорія: Пейп-арт — це імітація різьблення або карбування за допомогою паперових ниток.

2. Демонстрація:

   • Нарізаємо серветки на смужки шириною 1.5–2 см.

   • Занурюємо смужку у воду (швидко!).

   • Скручуємо смужку між долонями або об стіл у щільний джгутик.

3. Практична робота: Заготівля великої кількості джгутиків різної довжини.

4. Контроль якості: Джгутики мають бути рівномірними, без розривів та надмірної вологи.

---

Урок 4. З’єднання деталей та оздоблення

Тема: Клейові з’єднання. Створення візерунків та фактури.

• Мета: Навчити викладати складні візерунки, поєднувати різні техніки декору.

• Матеріали: Підготовлена ваза, клей ПВА, пензлик, джгутики, елементи декупажу (серветки з малюнком).

Хід уроку

1. Технологія:

   • Приклеюємо центральний елемент (декупаж).

   • Навколо нього наносимо лінію клею за ескізом.

   • Викладаємо вологий або сухий (змащений клеєм) джгутик, формуючи завитки, хвилі або геометричні фігури.

2. Створення фактури: Заповнення порожнеч дрібними деталями (кульками з паперу, крупами або намистинами).

3. Практична робота: Декорування всієї поверхні вази згідно з ескізом.

---

Урок 5. Захист проєкту

Тема: Презентація виробу. Оцінювання.

• Мета: Розвивати навички публічного виступу та критичного мислення.

Хід уроку

1. Підготовка: Учні формулюють коротку промову за планом:

   • Назва виробу та його призначення.

   • Які труднощі виникли під час роботи?

   • Що вдалося найкраще?

2. Презентація: Кожен учень демонструє вазу класу.

3. Оцінювання:

   • Самооцінювання: Чи задоволений я результатом?

   • Взаємооцінювання: Учні відзначають «фішки» робіт однокласників.

   • Критерії вчителя: Охайність, складність візерунка, відповідність ескізу, дотримання технології.

2 клас Мистецтво НУШ. Відтінки кольору. Створення композиції «Зимові етюди» із використанням різних відтінків кольорів

 

9 клас. Трудове навчання. Проєкт 2: "Технологія приготування легких закусок"

РОЗДІЛ: Технологія побутової діяльності та самообслуговування (19  годин)

Проєкт 2: "Технологія приготування легких закусок" (14 годин)

Мета проєкту:

●     Ознайомити учнів з технологіями приготування популярних холодних страв, що не потребують термічної обробки.

●     Навчити правил санітарії, гігієни та безпечної роботи з кухонним інвентарем.

●     Розвивати естетичний смак, креативність у оформленні страв.

●     Сформувати навички планування роботи, розрахунку бюджету та презентації результатів.

КОНСПЕКТ УРОКУ ДЛЯ ОЗНАЙОМЛЕННЯ

Увага! для закріплення матеріалу пройдіть тест в групі.

8 клас. Технології НУШ. Проєкт 2. "Декоративна ваза".

 Розділ 2. Творче застосування традиційних і сучасних технологій декоративно-ужиткового мистецтва

Проєкт 2. "Декоративна ваза".

Нагадую про правила роботи з ножицями, клеєм та склом.

Наголошую, що використання старих банок для ваз — це елемент апсайклінгу (вторинного використання).

Урок 1. Вибір об'єкта проєктування та планування

ПРИВІТАННЯ З НОВИМ 2026 РОКОМ!

 

Ми знову на порозі нового розділу. Час, коли хочеться на мить зупинити шалений ритм життя, вдихнути аромат хвої та просто подякувати за все, що ми пройшли.

Цей рік навчив нас цінувати найпростіші речі: світло в оселі, голос рідних у слухавці, спокійний сон дітей та тепле "як ти?" від друзів. 

Ми стали професіоналами в адаптації та майстрами зі збереження світла всередині себе.

Мої побажання для вас:

Нехай цей рік стане роком здійснення найголовнішої мрії. 

Нехай у ваших домівках завжди буде тепло — не лише від опалення, а від щирих обіймів. 

Бажаю, щоб кожен ранок починався з добрих новин, а кожен вечір закінчувався відчуттям глибокого спокою.

Миру нашому небу, процвітання нашій землі та невичерпної енергії кожному з вас!

З Новим роком! Нехай він буде мирним, світлим та по-справжньому щасливим.

Буду вдячна за коментарі від вас!

"Яке одне слово ви б обрали девізом для свого 2026 року?"

Технології НУШ 8 клас. Проєкт 3. "ДЕКОР ДЕРЕВ’ЯНОЇ ЛОПАТКИ З ПОВІТРЯНОГО ПЛАСТИЛІНУ"

 УРОК 1 Тема: Проєкт. "Декор дерев’яної лопатки з повітряного пластиліну". Ідеї декорування. Пошук ідей для декорування кухонних предметів. Поняття про стилізацію.

Практична робота: Розробка ескізу декору для дерев’яної лопатки (квітковий, рослинний орнамент).

Мета:

●     Навчальна: Ознайомити учнів з темою проєкту; дати поняття про стилізацію в декоративно-ужитковому мистецтві; навчити шукати та аналізувати ідеї (аналоги) для декору.

●     Розвивальна: Розвивати творчу уяву, асоціативне мислення, навички роботи з інформаційними джерелами, уміння створювати ескіз.

●     Виховна: Виховувати естетичний смак, інтерес до сучасних видів рукоділля, розуміння важливості етапу планування.

Тип уроку: Комбінований (введення в проєкт).

Обладнання та матеріали:

●     Для вчителя: Зразки декорованих кухонних лопаток (фото або реальні), презентація "Стилізація в декорі", приклади рослинних орнаментів, дерев'яна лопатка (як основа).

●     Для учнів: Аркуші паперу (А5), олівці, гумки, (за бажанням) кольорові олівці, шаблони лопаток (для полегшення ескізування).